Salsa burro e salvia e funghi!

Retrouvez tous les mois des recettes des deux Chefs Emma & Salvatore.


INGREDIENTS : beurre 100gr - sauge 1 bouquet - champignons de Paris 100gr - Crème liguide 1dl - sel, poivre & parmesan

Dans une casserole faîtes frémir 100gr de beurre avec un beau bouquet de sauge hâché. Lorsque le beurre devient doré, déposez 100gr de champignons. Mettez la préparation sous un couvercle et laissez mijoter pendant 10 min à feu très très doux. Mélangez délicatement 1dl de crème liquide frâiche. Salez, poivrez et fromagez (parmesan de préférence) puis dégustez la sauce sur de bonnes pâtes !

« Une belle soirée gourmande en perspective, n'oubliez pas que vous pouvez venir chercher des pâtes fraîches au Restaurant. Il suffit simplement de nous contacter à l'avance ! ».

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