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information livraison
Notre service de livraison à domicile est totalement gratuit !
Pour l'instant nous ne livrons que les communes voisines des Eaux-Vives en passant par les Trois Chênes, Cologny et jusqu'à Hermance.
La livraison est possible à partir d'un montant minimum de 50.- et le règlement se fait au moment de la livraison en espèces.
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Livraison, Dès que possible (40 minutes maximum)
Salades
Salades
Toutes les salades sont accompagnées de chiacchiere de pizza !
Tomates datterino, oignon rouge et basilic frais10.00 CHF10.00 CHF
Salade verte, tomates datterino, pomme de terre, haricots verts, thon, olive et œuf 24.00 CHF24.00 CHF
Tomates datterino & copeaux de Grana Padano12.00 CHF12.00 CHF
Salade verte, formage de chèvre
chaud, miel et noix22.00 CHF22.00 CHF
Salade verte, filets de poulet, copeaux de
Grana Padano et sauce César22.00 CHF22.00 CHF
Salade vert, orange, pomme, Pecorino Romano DOP, carottes, noisettes et fenouils 24.00 CHF24.00 CHF
Salade vert, tomates datterino, Saumon Mariné, avocat et crème acidulée 26.00 CHF26.00 CHF
Antipasti
Antipasti
Charcuterie italienne, fromages, stracciata de
Burrata, mignardises Fritto Napoletano39.00 CHF39.00 CHF
A l’huile d’olive extra vierge, à l’ail, crème fraiche, Grana Padano rapé,aux
fines herbes sélectionnées avec amour12.00 CHF12.00 CHF
Jaune d'œuf croustillant, anchois à l'huile, pétales d'oignon en saor, mayonnaise à l'ail noir et tuile de pain croustillant. Accompagné de frites maison.38.00 CHF38.00 CHF
Fleur de câpres, anchois, sauce tonnata faite
maison26.00 CHF26.00 CHF
Fleur de câpres, anchois, sauce tonnata faite
maison36.00 CHF36.00 CHF
Aubergines confites à l’huile d’olive puis
en sauce tomate, mozzarella , Grana
Padano râpé, basilic28.00 CHF28.00 CHF
5 pièces ; mozzarella, champignons frais,
jambon cru, Grana Padano, tomates
datterino, lit de roquette36.00 CHF36.00 CHF
Servi avec chiacchiere de pizza frites et roquette23.00 CHF23.00 CHF
Servi avec chiacchiere de pizza frites et roquette33.00 CHF33.00 CHF
6 pièces tomate et mozzarella24.00 CHF24.00 CHF
Mariné à sec, délicatement associé à un guacamole crémeux, relevé par une gelée rafraîchissante de tomates datterino. Le tout est sublimé par une sauce onctueuse au yaourt grec et à la menthe, offrant une fraîcheur incomparable. Un crumble croustillant à l’aneth vient parfaire l’équilibre des textures et des saveurs.28.00 CHF28.00 CHF
(200 g) Servi avec des pommes de terre parfumées au citron. Accompagné d'une glaçage riche à la Luciana et de scaroles préparées à la manière traditionnelle de la Luciana, avec olives, câpres, anchois et ail. Un mariage harmonieux de saveurs méditerranéennes, où le croustillant du poulpe contraste avec la douceur des pommes de terre et la profondeur des légumes assaisonnés.38.00 CHF38.00 CHF
La pasta fresca fatta in casa
Pasta, Gnocchis & Risotto
Pâtes type « calamarata » avec sauce onctueuse à base de jaune d’œuf enrobé de Pecorino le tout accompagné de dés de vrai guanciale poêlés29.00 CHF29.00 CHF
Viande hachée de pur boeuf dans une sauce
tomate faite maison, brunoise de légumes sautés
stracciata de burrata et Grana Padano râpé29.00 CHF29.00 CHF
Sauce tomate douce, aubergines frites, ail,
mozzarella onctueuse, Pecorino et basilic frais
que du bonheur...26.00 CHF26.00 CHF
Les vraies vongoles Veraci sautées dans un filet
d’huile d’olive extra vierge, ail, tomates datterino,
persil et vin blanc29.00 CHF29.00 CHF
Des raviolis artisanaux garnis d'une joue de bœuf braisée et tout est sublimé par une réduction de vin rouge intense, une fondue crémeuse de taleggio et des noisettes grillées 38.00 CHF38.00 CHF
Fines tranches de pâtes faites maison avec
boulettes de bœuf, sauce tomate, et ricotta,
mozzarella, basilic, poivre et Grana Padano28.00 CHF28.00 CHF
Sauce genovese à base de thon tendre, lentement mijotée avec des oignons, pour une fusion parfaite de douceur et de profondeur de saveurs 38.00 CHF38.00 CHF
Des spaghettis carrés délicatement enrobés d'une crème d'aubergines onctueuse, accompagnés d'un coulis de tomates cerises fraîches et d'une sauce parfumée au basilic. Le plat est rehaussé de ricotta salée et complété par une chapelure croustillante aux anchois
32.00 CHF32.00 CHF
Risotto crémeux au citron salé, accompagné d'une crème de petits pois, carpaccio de langoustines et réduction de bisque de Langoustines49.00 CHF49.00 CHF
Sauce tomate, oignons, guanciale ( porc), Pecorino Romane râpé, basilic et poivre 29.00 CHF29.00 CHF
Pizza
Pizza
sauce tomate, fior di latte, Grana Padano, basilic17.00 CHF17.00 CHF
sauce tomate, mozzarella di bufala, Grana Padano, basilic24.00 CHF24.00 CHF
sauce tomate, fior di latte, Grana Padano, jambon cuit 21.00 CHF21.00 CHF
sauce tomate, fior di latte, Grana Padano, jambon de Parma 25.00 CHF25.00 CHF
sauce tomate, fior di latte, jambon cuit, Grana Padano, salami, artichauts, champignons25.00 CHF25.00 CHF
sauce tomate, fior di latte, Grana Padano, jambon cuit, œuf, champignons26.00 CHF26.00 CHF
sauce tomate, fior di latte, thon, Grana Padano, oignons, olives noires 22.00 CHF22.00 CHF
sauce tomate, ricotta, salami, Grana Padano, provola d’Agerola DOP, poivre25.00 CHF25.00 CHF
sauce tomate, fior di latte, Grana Padano, salami piquant, piment, oignons 23.00 CHF23.00 CHF
sauce tomate, fior di latte, jambon cru, rucola, Grana Padano, huile de truffe 28.00 CHF28.00 CHF
pizza blanche, fior di latte, gorgonzola, ricotta, copeaux de Grana Padano24.00 CHF24.00 CHF
sauce tomate, fior di latte, Grana Padano, légumes grillés, pesto, basilic 24.00 CHF24.00 CHF
sauce tomate, fior di latte, Grana Padano, frites, saucisses Würstel23.00 CHF23.00 CHF
sauce tomate, fior di latte, aubergines frites, copeaux de pecorino romano DOP 24.00 CHF24.00 CHF
sauce tomate, provola d’Agerola DOP, poivre, basilic22.00 CHF22.00 CHF
sauce tomate, provola d’Agerola DOP , Grana Padano, fior di latte, saucisse au fenouil, ail, piment 24.00 CHF24.00 CHF
pizza blanche, saucisse au fenouil, Grana Padano, friarielli, provola d’Agerola DOP27.00 CHF27.00 CHF
pizza farcie, ricotta, mozzarella di bufala, Grana Padano, poivre rose, zestes de citron28.00 CHF28.00 CHF
sauce tomate,basilic, tomates datterino, Grana Padano, stracciata de burrata, jambon cru, pesto 30.00 CHF30.00 CHF
sauce tomate, câpres, anchois, ail, origan19.00 CHF19.00 CHF
une pizza, dont la moitié est un calzone farci de Provola d’Agerola DOP , sauce tomate, ricotta et
poivre et l’autre moitié est une pizza dont vous pouvez choisir la recette parmi celle qui figurent sur la carte29.00 CHF29.00 CHF
sauce tomate, boulettes de viande hachée, ricotta, Provola d’Algera DOP, Grana Padano,
poivre et basilic frais28.00 CHF28.00 CHF
sauce tomate, Fiordilatte, Grana Padano, salame napoli, olive, câpres, stracciata de burrata,
tomate Corbarino DOP29.00 CHF29.00 CHF
pizza farcie à la Fiordilatte et Provola , jambon cru de Parme, roquette, copeaux de Grana
Padano, filetto tomate datterino et huile de truffe32.00 CHF32.00 CHF
sauce tomate, câpres, anchois, ail, origan, fior di
latte, olives25.00 CHF25.00 CHF
sauce tomate , Fiordilatte , calamar, moules,
vongole , crevettes35.00 CHF35.00 CHF
Hamburgers
Découvrez nos burgers
Pesto, jambon de Parme, 200gr viande pur bœuf,
tomates & mozzarella, salade & frites maison 28.00 CHF28.00 CHF
Secondi Piatti
Carne
Milanaise de veau panée (noix de veau)servie avec salade mêlée
et sauce tartare faite maison44.00 CHF44.00 CHF
3.00 CHF3.00 CHF
Poisson
Friture de calamars, anchois, espadon, crevettes avec
sauce tartare maison & salade mixte 42.00 CHF42.00 CHF
Cuit à basse température, accompagné d'une crème de brocolis onctueuse, de Vongoles fraîches et du Lemongrass 49.00 CHF49.00 CHF
3.00 CHF3.00 CHF
En croûte de sésame, accompagné d'une caponata sicilienne : Un filet de thon saisi rapidement à l'extérieur pour conserver un cœur cru et tendre, enrobé d'une croûte de sésame dorée et croustillante. Ce plat est sublimé par une caponata sicilienne traditionnelle, un mélange de légumes méditerranéens tels que l'aubergine, les tomates, le céleri, les olives et les câpres, cuisinés doucement dans une harmonie de saveurs aigres-douces. L'association du croquant du sésame et des arômes riches de la caponata crée un contraste équilibré, évoquant les saveurs vibrantes de la Sicile et la finesse du thon.42.00 CHF42.00 CHF
Per i bambini
Pizza o pasta
Au choix une pizza (sauf les spéciales) ou des pâtes
fraîches (sauces : carbonara, sauce tomate ou
Bolognese) , boule de glace et sirop! sans oublier les bonbons !( menu sur place )21.00 CHF21.00 CHF
Au choix une pizza (sauf les spéciales) ou des pâtes
fraîches (sauces : carbonara, sauce tomate ou
Bolognese) - sans oublier les bonbons !16.00 CHF16.00 CHF
Steak haché
Fait-maison avec des frites maison et une délicieuse
boule de glace / Sirop de ton choix, sans oublier les bonbons !21.00 CHF21.00 CHF
Desserts
Rien qu'une petite douceur...
Tiramisù à la crème de mascarpone, café et savoiardo fait maison par le chef : Ce tiramisù met en avant la finesse du savoiardo fait maison, soigneusement préparé par le chef, qui apporte une texture aérienne et moelleuse incomparable. Les biscuits sont imbibés de café fraîchement infusé, puis enrobés d'une crème de mascarpone veloutée, créant une harmonie parfaite entre douceur et intensité. Chaque couche révèle l'artisanat et l'attention portée à chaque détail, pour une interprétation authentique et raffinée de ce dessert emblématique.11.00 CHF11.00 CHF
Coulis de framboises et thym : Une base croustillante soutenant une garniture onctueuse de cheesecake, sublimée par la vivacité des fruits rouges. Le coulis de framboises apporte une acidité rafraîchissante qui se marie parfaitement avec la douceur de la crème, tandis que des touches de thym ajoutent une note aromatique délicate, créant un dessert à la fois gourmand et sophistiqué.
Sablé au pistache, crème de citron et ganache au chocolat blanc et pistache : Un biscuit sablé délicat au goût intense de pistache, associé à une crème au citron vive et acidulée qui réveille le palais. La ganache veloutée au chocolat blanc, enrichie de pistaches finement hachées, apporte une touche de douceur et de croquant, créant un contraste harmonieux de textures et de saveurs pour un dessert élégant et sophistiqué.13.00 CHF13.00 CHF
Choisissez parmi un thé ou un café
qui sera accompagné de quatre
petites bouchées gourmandes...15.00 CHF15.00 CHF
Crème de citron et ganache au chocolat blanc et pistache : Un biscuit sablé délicat au goût intense de pistache, associé à une crème au citron vive et acidulée qui réveille le palais. La ganache veloutée au chocolat blanc, enrichie de pistaches finement hachées, apporte une touche de douceur et de croquant, créant un contraste harmonieux de textures et de saveurs pour un dessert élégant et sophistiqué.13.00 CHF13.00 CHF
Fourrés à la crème chantilly italienne et nappés d'un glaçage au chocolat noir : Des choux légers et aérés, généreusement garnis d'une crème chantilly italienne onctueuse, sont enrobés d'un glaçage au chocolat noir intense et velouté. Ce dessert combine la douceur et la légèreté de la chantilly avec la richesse du chocolat, offrant une expérience gourmande raffinée et équilibrée.12.00 CHF12.00 CHF
Flute avec glace sorbet citron remplie de limoncello frais12.00 CHF12.00 CHF
Gelateria
14.00 CHF14.00 CHF
16.00 CHF16.00 CHF
14.00 CHF14.00 CHF
19.00 CHF19.00 CHF
14.00 CHF14.00 CHF
16.00 CHF16.00 CHF
4.00 CHF4.00 CHF
14.00 CHF14.00 CHF
Boissons
Vins blancs
Alto Adige, 100% Chardonnay, nez délicatement fruité, goût vif Castelfeder Sauvignon44.00 CHF44.00 CHF
Alto Adige, 100% Sauvignon, frais, vif et possède un nez débordant d’arômes tropicaux
tel que l’ananas, passion et mangue55.00 CHF55.00 CHF
Alto Adige, 100% Chardonnay, bouquet de noisette et de
fruits murs, léger arôme tropical, possède une jolie
longueur en bouche74.00 CHF74.00 CHF
Toscane, 100% Vermentino, bouche souple et fruitée
avec une très belle fraîcheur, légères notes d’agrumes et
pêche blanche58.00 CHF58.00 CHF
Les rosés
Var, 60% Grenache, 20% Merlot, 20% Syrah, nez fruité aux notes de pêche blanche et
groseille, bouche fraîche et tendre58.00 CHF58.00 CHF
Les rouges
Puglia, 100% Uva di Troia, agréablement tannique et velouté en bouche, structure noble et corsée,
profond et parfumé avec une légère acidité42.00 CHF42.00 CHF
Puglia, 100% Primitivo di Salento, corpulent et généreux au nez, touches de cannelle, figues cuites
et cacao en bouche68.00 CHF68.00 CHF
Sardegna, 100% Cannonau, parfum très intense et frais de fruits rouges matures, bonne structure
et longueur persistante54.00 CHF54.00 CHF
Friuli, 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara, nez intense en cerise, prune, épices et fruits secs,
vin frais68.00 CHF68.00 CHF
Piemonte, 100% Nebbiolo, notes de violette, confiture de mûres et réglisse au nez, sec et corsé en
bouche, tanins soyeux90.00 CHF90.00 CHF
Veneto, 80% Corvina, 10% Rondinella, 10% Oseleta, nez
puissant en cerise noires et fleurs séchées, un vin d’une
grande concentration et d’une richesse impressionnante125.00 CHF125.00 CHF
Toscana, 40% Merlot, 50% Cabernet, 10% Sangiovese, un nez fleuri et de sous bois, bouche veloutée
et fruitée, vin robuste, moyennement long mais tout en fraîcheur65.00 CHF65.00 CHF
Toscana, 100% Cabernet Sauvignon, nez aux senteurs de griottes et fruits rouges, corpulence
équilibrée entre aciditéet tanins, longueur impressionnante90.00 CHF90.00 CHF
Toscana, 50% Merlot, 35% Cab. Sauvignon, 15% Syrah, nez et bouche très riche avec des arômes de cerises
noires, moka, épices et cuir neuf, profondeur remarquable avec des tanins fermes120.00 CHF120.00 CHF
Umbria, Sangiovese, Merlot et Cabernet Sauvignon,
arômes fruités, palais doux, rond et harmonieux,
longueur très intéressante58.00 CHF58.00 CHF
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